Vinregioner
Hvor de store vine kommer fra.
Guide til 20 af verdens vigtigste vinregioner: hvad der gør hver region særlig, de vigtigste druer og producenter, og hvad vinene er værd.
Bordeaux
Bordeaux er verdens mest kendte vinregion og ligger i det sydvestlige Frankrig ved Garonne- og Dordogne-floderne. Regionen producerer primært rødvine baseret på Cabernet Sauvignon og Merlot, samt hvide dessertvine fra Sauternes. Med det officielle klassifikationssystem fra 1855 har Bordeaux sat standarden for finvin i over 150 år.
Læs om regionenBourgogne
Bourgogne i det østlige Frankrig er hjemsted for verdens mest eftertragede Pinot Noir og Chardonnay. Regionen er opdelt i et hierarki fra régionale vine til Grand Cru, med legendariske marker som Romanée-Conti og Chambertin. Terroir-konceptet, at jorden definerer vinen, stammer herfra.
Læs om regionenChampagne
Champagne ligger nordøst for Paris og er den eneste region i verden, der lovligt kan kalde sine mousserende vine "champagne." Regionen er domineret af tre druer: Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier. Prestige cuvéer fra de store huse og sjældne grower-champagner hører til vinverdenens mest prestigefyldte vine.
Læs om regionenRhône
Rhône-dalen strækker sig langs Rhône-floden i det sydøstlige Frankrig og er opdelt i Nord-Rhône og Syd-Rhône. Nordlige appellationer som Hermitage og Côte-Rôtie producerer elegante Syrah-vine, mens Châteauneuf-du-Pape i syd er kendt for kraftfulde Grenache-baserede blandinger.
Læs om regionenLoire
Loire-dalen er Frankrigs længste vinregion og strækker sig over 1.000 km langs Loire-floden fra Nantes til Sancerre. Regionen er enormt divers med alt fra Muscadet ved kysten til Sancerres Sauvignon Blanc og Vouvrays Chenin Blanc. De bedste rødvine kommer fra Chinon og Bourgueil (Cabernet Franc).
Læs om regionenAlsace
Alsace ligger i det nordøstlige Frankrig ved den tyske grænse og er unik i fransk sammenhæng ved at angive druesort på etiketten. Regionen er berømt for aromatiske hvidvine fra Riesling, Gewürztraminer, Pinot Gris og Muscat. Alsace har 51 Grand Cru-marker med varierende terroir fra granit til kalksten.
Læs om regionenToscana
Toscana i det centrale Italien er hjemsted for nogle af Italiens mest berømte vine, fra Chianti Classicos Sangiovese til Super Tuscans som Sassicaia og Ornellaia. Regionen rummer også Brunello di Montalcino og Vino Nobile di Montepulciano. Det toscanske landskab og vinkultur har verdensarvsværdi.
Læs om regionenPiemonte
Piemonte i det nordvestlige Italien er hjemsted for Barolo og Barbaresco, to af verdens mest prestigefyldte rødvine baseret på Nebbiolo-druen. Regionens bakkede landskab med kalkholdig jord giver vine med enorm kompleksitet og lagringsevne. Piemonte producerer også Barbera og Moscato d'Asti.
Læs om regionenBrunello di Montalcino
Brunello di Montalcino er en DOCG-appellation i Toscana, centreret om byen Montalcino såd for Siena. Vinene laves udelukkende af Sangiovese Grosso (lokalt kaldet Brunello) og kræver minimum 5 års modning før frigivelse (6 år for Riserva). Biondi-Santi-familien grundlagde appellationen i 1800-tallet.
Læs om regionenRioja
Rioja i det nordlige Spanien er landets mest kendte vinregion og producerer primært rødvin baseret på Tempranillo. Regionen er opdelt i tre zoner: Rioja Alta, Rioja Alavesa og Rioja Oriental. Riojas klassifikationssystem (Crianza, Reserva, Gran Reserva) er baseret på lagringstid på eg og flaske.
Læs om regionenPriorat
Priorat i Catalonien er en af kun to spanske regioner med DOCa-status (Spaniens højeste klassifikation). Regionens llicorella-jord (skifer og kvarts) giver ekstremt koncentrerede vine fra gamle Garnacha- og Cariñena-vinstokke. Priorats moderne renæssance begyndte i 1980erne med pionerer som Álvaro Palacios.
Læs om regionenRibera del Duero
Ribera del Duero ligger på den nordlige meseta i det centrale Spanien på 800–900 meters højde langs Duero-floden (samme flod som Douro i Portugal). Regionen er berømt for kraftfulde, koncentrerede rødvine fra Tempranillo (lokalt kaldet Tinta del País eller Tinto Fino). Vega Sicilias Unico fra 1915 grundlagde regionens legendariske ry.
Læs om regionenNapa Valley
Napa Valley i Californien er den mest prestigefyldte vinregion i USA og berømt for sine kraftfulde Cabernet Sauvignon-vine. Regionen har over 400 vingårde spredt over 16 AVA-underregioner, fra kyst-køle Carneros til varme Howell Mountain. Napa's vinkultur blev grundlagt efter den historiske Paris-smagning i 1976.
Læs om regionenWillamette Valley
Willamette Valley i Oregon er Amerikas førende Pinot Noir-region og ligger i det kølige, regnfulde Stillehavs-nordvest. Regionen blev grundlagt af vinpionerer i 1960erne og 70erne, som trodsede skeptikerne ved at plante Bourgogne-druer i det nordlige klima. I dag rummer dalen 11 underregioner (AVA'er) med over 700 vingårde.
Læs om regionenBarossa Valley
Barossa Valley i South Australia er Australiens mest berømte vinregion, kendt for kraftfulde, koncentrerede Shiraz-vine fra nogle af verdens ældste vinstokke. Regionen har vinstokke plantet helt tilbage i 1840erne, som aldrig blev ramt af phylloxera. Barossa producerer også fremragende Grenache og GSM-blandinger.
Læs om regionenDouro
Douro-dalen i det nordlige Portugal er en af verdens ældste afgrænsede vinregioner (1756) og hjemsted for portvin samt stigende kvalitet af tør rødvin. De dramatiske terrasserede vinmarker langs Douro-floden er UNESCO-verdensarv. Regionen bruger over 80 lokale druesorter, herunder Touriga Nacional, Touriga Franca og Tinta Roriz.
Læs om regionenMosel
Mosel i det vestlige Tyskland producerer verdens fineste Riesling fra dramatiske, stejle skifervinmarker langs Mosel-floden. De bratte skråninger (op til 65 grader) giver druerne ekstrem soleksponering og mineralitet. Mosel-Riesling spænder fra tørre Trocken-vine til søde Trockenbeerenauslese med ekstraordinær lagringsevne.
Læs om regionenMendoza
Mendoza ved foden af Andesbjergene er Argentinas vigtigste vinregion og producerer over 70% af landets vin. Regionen er berømt for Malbec, som har fundet sit ultimative terroir i højden (800–1.500 meter). Uco Valley-underregionerne Gualtallary, Altamira og Los Chacayes producerer regionens mest raffinerede vine.
Læs om regionenStellenbosch
Stellenbosch er Sydafrikas mest prestigefyldte vinregion, beliggende øst for Cape Town med et middelhavslignende klima. Regionen er berømt for Cabernet Sauvignon, Bordeaux-blandinger og den unikke sydafrikanske krydsning Pinotage. Stellenbosch rummer mere end 150 vingårde med varierende terroir fra bjergsider til dalstrøg.
Læs om regionenMarlborough
Marlborough på New Zealands sydø er verdens mest berømte region for Sauvignon Blanc. Regionens kombination af solrige dage, køle nætter og grusede elvjorde giver vine med intens aromatisk profil og markant syrestruktur. Marlborough har også stigende anerkendelse for Pinot Noir og Chardonnay.
Læs om regionenSpørgsmål og svar.
Hvad er en vinregion?
En vinregion er et geografisk område, hvor der dyrkes vin med sit eget klima, sin egen jord og sine egne druer. De fleste regioner har regler for, hvad der må stå på etiketten, fx hvilke druer der må bruges.
Hvad er de vigtigste vinregioner i verden?
For fin vin er Bordeaux, Bourgogne og Champagne i Frankrig, Toscana og Piemonte i Italien, Rioja og Ribera del Duero i Spanien og Napa Valley i USA blandt de mest kendte. De står for de vine, der oftest handles og samles.
Hvad er forskellen på en vinregion og en appellation?
En vinregion er det store område, fx Bordeaux. En appellation er en juridisk beskyttet betegnelse inden for regionen, fx Pauillac eller Margaux, med egne regler for druer, udbytte og produktion.
Hvilke vinregioner laver vine, der kan gemmes længe?
Især Bordeaux, Bourgogne, Piemonte (Barolo og Barbaresco), Rhône og Toscana laver rødvine, der kan udvikle sig i mange år. Champagne fra gode årgange kan også gemmes længe.
Hvad er din kælder værd?
Scan din første flaske i aften. Det er gratis op til 10 flasker.
