Rød drue
Nebbiolo
Nebbiolo er Piemontes nobile drue og grundlaget for Barolo og Barbaresco. Druen er ekstremt stedbunden og trives bedst i de kalkrige bakker omkring Langhe. Nebbiolo giver vine med lys farve der kontraster med kraftige tanniner, høj syre og komplekse aromaer af tjarrose, tjære og kirsebær. Det er en af verdens mest aldringsvæærdige druer.
Som investering
Investeringsprofil
Nebbiolo fra Barolo og Barbaresco har fået markant stigende international interesse. Vine fra Giacomo Conterno (Monfortino), Bruno Giacosa og Bartolo Mascarello handles på det internationale finvinmarked til stigende priser. Nebbiolo kræver lang lagring, hvilket passer investeringshorisonten.
Hvor længe din Nebbiolo kan ligge, afhænger af producent, årgang og opbevaring. Læs om drikkevinduer og den rigtige temperatur, og se, hvordan du scanner en flaske og finder prisen.
Spørgsmål om Nebbiolo.
Hvorfor er Nebbiolo så svær at dyrke uden for Piemonte?
Nebbiolo modner sent og er ekstremt følsom over for terroir. Den kræver specifikke jordbundsforhold og mikroklima, hvilket gør den næsten umulig at replikere uden for Langhe-bakkerne.
Hvad er Monfortino?
Monfortino er Giacomo Conternos legendariske Barolo Riserva, kun produceret i exceptionelle årgange. Den lagres 7+ år på stort eg før frigivelse og er en af Italiens dyreste vine.
Hvor længe bør man lagre Barolo?
Barolo kræver typisk 10–15 år før den er tilgængelig. Top Barolo fra store årgange kan lagres i 30–50+ år og fortsætter med at udvikle sig.
Andre druer
Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon er verdens mest udbredte røde druesort og grundpillen i Bordeaux-vine fra Left Bank samt Napa Valley Cult Cabernets. Druen giver vine med dyb farve, kraftfulde tanniner og smag af solbær, ceder og tobak. Med sin tykke skind og sene modning trives den bedst i varme klimaer.
Læs om druenPinot Noir
Pinot Noir er en af verdens ældste og mest krævende druesorter, berømt for de legendariske vine fra Bourgogne. Druen har tyndt skind, er følsom over for klima og terroir, og giver vine med lysere farve, silkeblød tekstur og komplekse aromaer af kirsebær, jord og krydderier. Den er også grundlaget for mange champagner.
Læs om druenMerlot
Merlot er Bordeaux's mest plantede druesort og dominerer Right Bank-vine fra Saint-Émilion og Pomerol. Druen giver vine med blødere tanniner end Cabernet Sauvignon, med smag af blommer, kirsebær og chokolade. Merlot modner tidligere og er mere tilgængelig i ungdommen, men topvinene har imponerende lagringsevne.
Læs om druenHvad er dine Nebbiolo-vine værd?
Scan etiketten, og se markedsværdien ud fra faktiske handler. Gratis op til 10 flasker.
