Rød drue
Pinot Noir
Pinot Noir er en af verdens ældste og mest krævende druesorter, berømt for de legendariske vine fra Bourgogne. Druen har tyndt skind, er følsom over for klima og terroir, og giver vine med lysere farve, silkeblød tekstur og komplekse aromaer af kirsebær, jord og krydderier. Den er også grundlaget for mange champagner.
Som investering
Investeringsprofil
Pinot Noir fra Bourgognes Grand Cru-marker er blandt de dyreste og mest eftertragede vine i verden. DRC, Leroy og Rousseau handles til ekstraordinære priser drevet af mikroskopisk små produktioner. Oregon og New Zealand-Pinot Noir har voksende prestige, men kun Bourgogne har et modent investeringsmarked for sorten.
Hvor længe din Pinot Noir kan ligge, afhænger af producent, årgang og opbevaring. Læs om drikkevinduer og den rigtige temperatur, og se, hvordan du scanner en flaske og finder prisen.
Spørgsmål om Pinot Noir.
Hvorfor er Bourgogne Pinot Noir så dyr?
Bourgognes Grand Cru-marker er ekstremt små, og produktionen er minimal. Romanée-Conti er kun 1,8 hektar. Verdensomspændende efterspørgsel mod begrænset udbud driver priserne.
Er Pinot Noir svær at dyrke?
Ja. Pinot Noir har tyndt skind, er modtagelig for sygdomme, og kræver kølt klima med præcis modning. Det gør topvinene sjældne og værdifulde.
Kan Pinot Noir fra andre lande være investeringsværdig?
Oregon og visse producenter i New Zealand har fået høj anerkendelse, men det egentlige investeringsmarked for Pinot Noir er stadig centreret omkring Bourgogne.
Andre druer
Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon er verdens mest udbredte røde druesort og grundpillen i Bordeaux-vine fra Left Bank samt Napa Valley Cult Cabernets. Druen giver vine med dyb farve, kraftfulde tanniner og smag af solbær, ceder og tobak. Med sin tykke skind og sene modning trives den bedst i varme klimaer.
Læs om druenMerlot
Merlot er Bordeaux's mest plantede druesort og dominerer Right Bank-vine fra Saint-Émilion og Pomerol. Druen giver vine med blødere tanniner end Cabernet Sauvignon, med smag af blommer, kirsebær og chokolade. Merlot modner tidligere og er mere tilgængelig i ungdommen, men topvinene har imponerende lagringsevne.
Læs om druenSyrah / Shiraz
Syrah (kaldet Shiraz i Australien) er en kraftfuld rød druesort med oprindelse i Rhône-dalen. I Nord-Rhône giver den elegante, peber- og violprægede vine fra Hermitage og Côte-Rôtie. I Australien giver den mørkere, frugtigere vine fra varmt klima. Druen er også vigtig i Syd-Rhône-blandinger og Priorat.
Læs om druenHvad er dine Pinot Noir-vine værd?
Scan etiketten, og se markedsværdien ud fra faktiske handler. Gratis op til 10 flasker.
