Rød drue
Syrah / Shiraz
Syrah (kaldet Shiraz i Australien) er en kraftfuld rød druesort med oprindelse i Rhône-dalen. I Nord-Rhône giver den elegante, peber- og violprægede vine fra Hermitage og Côte-Rôtie. I Australien giver den mørkere, frugtigere vine fra varmt klima. Druen er også vigtig i Syd-Rhône-blandinger og Priorat.
Som investering
Investeringsprofil
Topvine baseret på Syrah fra både Rhône og Australien handles på finvinmarkedet. Guigals La La-vine, Chaves Hermitage og Jaboulet La Chapelle er legendariske. Penfolds Grange er Australiens mest værdifulde vin. Syrah tilbyder ofte bedre relativ værdi end Cabernet Sauvignon fra Bordeaux ved tilsvarende kvalitetsniveau.
Hvor længe din Syrah / Shiraz kan ligge, afhænger af producent, årgang og opbevaring. Læs om drikkevinduer og den rigtige temperatur, og se, hvordan du scanner en flaske og finder prisen.
Spørgsmål om Syrah / Shiraz.
Er Syrah og Shiraz den samme drue?
Ja, det er genetisk samme drue. Syrah bruges i Frankrig og Europa, mens Shiraz bruges i Australien og Sydafrika. Stilistisk varierer vinene med klimaet.
Er Syrah en god investeringsdrue?
Top Syrah fra Hermitage, Côte-Rôtie og Barossa Valley har veletablerede sekundærmarkeder og har historisk budt på god værdi relativt til kvaliteten.
Hvad kendetegner en klassisk Syrah?
Klassisk nordlig Rhône-Syrah har aromaer af sort peber, violet, oliven og røget kød. Australsk Shiraz er typisk mere frugtig med noter af brombær, lakrids og chokolade.
Andre druer
Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon er verdens mest udbredte røde druesort og grundpillen i Bordeaux-vine fra Left Bank samt Napa Valley Cult Cabernets. Druen giver vine med dyb farve, kraftfulde tanniner og smag af solbær, ceder og tobak. Med sin tykke skind og sene modning trives den bedst i varme klimaer.
Læs om druenPinot Noir
Pinot Noir er en af verdens ældste og mest krævende druesorter, berømt for de legendariske vine fra Bourgogne. Druen har tyndt skind, er følsom over for klima og terroir, og giver vine med lysere farve, silkeblød tekstur og komplekse aromaer af kirsebær, jord og krydderier. Den er også grundlaget for mange champagner.
Læs om druenMerlot
Merlot er Bordeaux's mest plantede druesort og dominerer Right Bank-vine fra Saint-Émilion og Pomerol. Druen giver vine med blødere tanniner end Cabernet Sauvignon, med smag af blommer, kirsebær og chokolade. Merlot modner tidligere og er mere tilgængelig i ungdommen, men topvinene har imponerende lagringsevne.
Læs om druenHvad er dine Syrah / Shiraz-vine værd?
Scan etiketten, og se markedsværdien ud fra faktiske handler. Gratis op til 10 flasker.
