Rød drue
Sangiovese
Sangiovese er Italiens mest plantede druesort og grundlaget for Chianti, Brunello di Montalcino og Vino Nobile di Montepulciano. Druen giver vine med høj syre, medium til fulde tanniner og smag af syrlige kirsebær, tomat, urter og jord. I Montalcino som Brunello (Sangiovese Grosso) når den sit højeste potentiale.
Som investering
Investeringsprofil
Brunello di Montalcino fra topproducenter er den vigtigste investeringskategori for Sangiovese. Biondi-Santi Riserva, Soldera og Poggio di Sotto handles internationalt. Super Tuscans som Tignanello og Solaia indeholder også Sangiovese og er blandt Italiens mest handlede vine. Chianti Classico Gran Selezione fra topproducenter har også stigende interesse.
Hvor længe din Sangiovese kan ligge, afhænger af producent, årgang og opbevaring. Læs om drikkevinduer og den rigtige temperatur, og se, hvordan du scanner en flaske og finder prisen.
Spørgsmål om Sangiovese.
Hvad er forskellen på Sangiovese og Brunello?
Brunello er et lokalt navn for Sangiovese Grosso-klonen i Montalcino. Det er genetisk en variant af Sangiovese, men tilpasset Montalcinos terroir og underlagt strengere produktionsregler.
Er Sangiovese en god investeringsdrue?
I form af Brunello di Montalcino og Super Tuscans, ja. Top Brunello har vist stabil værdiudvikling. Almindelig Chianti er ikke en investeringsvin.
Hvad kendetegner en god Sangiovese?
Forvent høj syre, rene kirsebærtoner, medium-plus tanniner og en aromatisk profil der afspejler terroir snarere end egelagring.
Andre druer
Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon er verdens mest udbredte røde druesort og grundpillen i Bordeaux-vine fra Left Bank samt Napa Valley Cult Cabernets. Druen giver vine med dyb farve, kraftfulde tanniner og smag af solbær, ceder og tobak. Med sin tykke skind og sene modning trives den bedst i varme klimaer.
Læs om druenPinot Noir
Pinot Noir er en af verdens ældste og mest krævende druesorter, berømt for de legendariske vine fra Bourgogne. Druen har tyndt skind, er følsom over for klima og terroir, og giver vine med lysere farve, silkeblød tekstur og komplekse aromaer af kirsebær, jord og krydderier. Den er også grundlaget for mange champagner.
Læs om druenMerlot
Merlot er Bordeaux's mest plantede druesort og dominerer Right Bank-vine fra Saint-Émilion og Pomerol. Druen giver vine med blødere tanniner end Cabernet Sauvignon, med smag af blommer, kirsebær og chokolade. Merlot modner tidligere og er mere tilgængelig i ungdommen, men topvinene har imponerende lagringsevne.
Læs om druenHvad er dine Sangiovese-vine værd?
Scan etiketten, og se markedsværdien ud fra faktiske handler. Gratis op til 10 flasker.
